1、茼蒿中含有丰富的维生素和胡萝卜素,其含量均高于一般蔬菜。2、茼蒿中含有较高量的钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。3、茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。4、茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。5、茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的。