1、西红柿炒猪肝的功效与作用
2、西红柿炒猪肝的做法
3、西红柿炒猪肝的食用禁忌
4、适宜人群
5、不适宜人群
6、烹饪技巧
1.新鲜猪肝一块,洗净后切片,加入料酒、淀粉和少许盐腌制;
2.番茄一个,去皮后切成小丁备用;
3.青椒半个,洗净后也切成小丁备用;
4.锅中倒油烧热,放入葱姜蒜末爆香,然后放入番茄丁翻炒出汁;
5.再放入腌好的猪肝大火快速翻炒至变色;
6.最后加入青椒丁继续翻炒几下即可。
7、温馨提示
1.番茄要选择熟透了的番茄,这样口感会更好;