1、选择蒜头:将大蒜从地里挖出来,放在阴凉处晾干表面的水分。2、准备容器:准备一个可以装下整颗蒜头的玻璃瓶或者塑料瓶,并且要保证能够密封不漏气。3、消毒:用高锰酸钾溶液对容器进行消毒,等到完全冷却后再使用。4、浸泡:把剥好皮的蒜瓣儿放入事先准备好的容器中,然后倒入适量清水,直至没过所有的蒜瓣儿为止。5、加盖:用棉线或者胶带将瓶口缠紧,防止空气流通。6、日常养护:每天换两次水,大约十五天左右就会长出新根。7、移栽:当蒜苗长到10厘米左右时,就可以进行移栽了。