基金吧 缺铁性贫血是由于人体为了制造出足够的血红细胞需要通过产生血清铁来获得。
当血红蛋白在运输到达身体受损细胞，和细胞结合后，人体会替换受损细胞中的血红蛋白来制造缺铁性贫血，这过程任何一个环节的缺失都可能会导致贫血的形式有：溶血性贫血、铁利用性贫血和高色素性小细胞性贫血。
尽管缺铁性贫血的病因仍尚未明确，但一般认为缺铁性贫血的发病可能与铁缺乏导致的营养不良和生化异常相关。
富含铁且吸收率高的食物主要为动物性食物，如蛋类、猪肉、动物肝脏、动物血等。
蔬菜中的苋菜、菠菜、油菜、雪里蕻均含铁量较大。
果类中的杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁量也较多。
豆类食物中的黄豆、黑豆、紫菜、海带、羊肉、芝麻酱中，均含有丰富的铁。
维生素 C 与铁可结合成络合物，不易被人体消化吸收。
所以食补的效果往往不太明显，此时可以适量选择口服铁剂，对缺铁性贫血会有辅助治疗作用。
由糖尿病引起的贫血，与糖尿病合并慢性心血管疾病等慢性代谢病有关;因子宫内膜的病变或巨蟹座引起的贫血，则与内分泌疾病以及缺乏某些重要化学成分的营养不良有关。
相对疾病的病因和和一个人的年龄来说，体重过轻和营养不良均可能是贫血的原因。
缺铁性贫血的食谱主要提供一些低热量、富含优质铁和维生素的食物。
需要注意的是单纯性贫血的食谱中，尽量不要食用促进铁排出的食物，如茶叶、西红柿、胡萝卜、芹菜。
生活饮食:1.加强营养，改善贫血：缺铁性贫血是因长期的慢性失血使血液中丢失大量铁质而造成的，主要是由于摄入食物吸收不足或肠道吸收功能不良造成。
改善贫血最有效的办法是膳食补贴疗法，通过饮食人工地补贴铁剂。
长期慢性失血者、月经过多的女性，以及儿童和因疾病大量长期失血者，由于需要量比正常人明显增加，如果饮食中铁的供给量不足，容易罹患缺铁性贫血。
因此，在饮食中应注意补贴铁剂，同时注意补充含铁丰富的食物，如肝、肾、血豆腐及绿叶蔬菜等。
2.注意更换食谱，不宜只偏食一种或一个