回答： 不可以一定要烤熟或者用开水煮至少半个小时杏仁分苦甜我宝宝是苦的没办法只有生着吃了甜杏仁是不能吃的会中毒苦杏仁是有毒的要慎吃有的苦杏仁被用做药物了很苦的但是还有很甜的成分 以上是对“杏仁能生吃吗?有什么好处”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！展开阅读全文 90赞踩浅蓝青冰如果喜欢吃食品大杏仁的话，杏仁还可入药：苦杏仁有毒，水煮、蒸熟、炒熟食用，也可作为咳喘等病证的辅助治疗手段。
甜杏仁具有一定的润肺和止咳作用；中医用它配置“六神丸”，也用于治疗咳喘、肺虚等病。
为了更有效地发挥它的医疗作用，最好在煮粥时放入2~5克大杏仁。
杏仁和其他坚果一样，是优质的城市家庭补品，但是生吃杏仁对于一些人来讲，也许是致命的。
这是因为生吃杏仁很可能会引起过敏反应，导致呕吐、腹泻或者脉搏加快等症状。
应避免杏仁与海鲜、鱼、虾等同食。
为了安全起见，服用前无论中西医，都应先咨询医生。
有一种说法是：由于杏仁内含有一种叫氰甙的物质，所以毒理学家推荐，氰甙在吃的量大于150毫克时才有毒。
杏仁中的氰甙会导致组织细胞窒息，这可能会麻痹神经，导致呼吸和心跳停止，最终可致死亡。
不过对于氰甙安全界一直有两种截然不同的观点。
一种认为，氰甙的毒性来自于其进入人体内会转化成氰酸盐。
这种物质会使人体脱氧核糖核酸的结构发生改变，导致细胞突变，最常见的就是容易引发巨蟹座。
另一种观点则认为，氰甙本身毒性并不很强，而进入人体后，转化成它的“次要产物”氢氰酸后才会发生毒性，可引发心脏病，并有致命的可能。
一般来说，杏仁的吃法是很有讲究的，如单独吃苦杏仁时，应先用水煮并加热至手指可以捏碎时，再剥皮食用。
如将其与薏米煮粥吃，既具有防癌作用，还可作为一种食疗方，经常食用。
杏仁分苦甜，我宝宝吃的大杏仁是苦的，可以放些冰糖。
糖尿病病人，不能吃杏仁，这是因为杏仁有刺激胰岛素分泌的作用。
糖尿病病人所需的热量和