1、香菜洗净,切成小段。2、鸡蛋打散加入盐搅拌均匀。3、平底锅放油烧热后倒入蛋液煎至两面金黄即可出锅。
1、先把香菜清洗干净,沥水备用;蒜头去皮剁碎。2、炒锅内放适量食用油烧热,下蒜末爆香。3、然后将香菜根部放进去翻炒一会儿,再将叶子放进去翻炒。4、最后调入适量的生抽和蚝油以及少许白糖,翻炒均匀就可以起锅了。
1.香菜洗净切断,胡萝卜去皮洗净切丝,大蒜拍破切粒,红椒去籽切丝,葱切花。2.坐锅点火倒油,放入大蒜煸香,再放入胡萝卜丝炒软,冲入适量开水,加盐、味精、酱油、料酒调味,撒上香菜段,淋香油,出锅浇在鱼身上即可。