1、佛手瓜洗净,去皮。
2、切成条状。
3、热锅下油,放入蒜末爆香。
4、倒入佛手瓜翻炒均匀。
5、加适量盐调味。
6、最后加少许鸡精提鲜即可出锅。
1.把佛手瓜的外皮削掉,然后清洗干净,切成丝状备用;
2.将葱姜蒜切好备用;
3.在锅中倒入食用油,等到油温七八分熟时候,先放入花椒粒炸一会儿,再放入葱姜蒜煸炒出香味;
4.接着放入佛手瓜丝进行翻炒,大概炒两三分钟左右就可以了;
5.等到佛手瓜变软之后,撒上点白糖和醋,再继续翻炒几下,这道菜就做好啦!
1.佛手瓜不能生吃哦~