1.黑松露切片,放入盘中;2.锅里加水烧开后,把切好的黑松露倒进去焯一下捞出沥干水分;3.葱姜蒜切末,热油爆香后,放入花椒、八角炒香,再放入葱姜蒜末煸炒出香味;4.倒入焯过水的黑松露翻炒均匀;5.加盐和糖调味即可。
1.将松露洗净切成小块,放在清水里泡30分钟左右,直到没有泥沙沉淀为止;2.准备几个西红柿和少许黄瓜,然后用开水烫一下去皮,去籽,然后切成丁状待用;3.起锅烧油,先放入大蒜炒出香味,然后放入西红柿丁继续翻炒至软烂,最后加入适量白砂糖,这样就做成了酸甜汁儿;4.将煮熟的意面盛入碗内,浇上酸甜汁拌匀食用。