一般大蒜种植时间在春季的3月份左右,夏季为6-7月份。大蒜喜温暖、湿润和阳光充足环境,不耐寒冷和干旱,怕霜冻。生长适宜温度为15～25℃,夜间温度不低于10℃,在5℃以下发芽缓慢,0℃以下植株冻死,大蒜根系耐低温能力较弱,因此大蒜生产上多采用春播或夏播。
一般大蒜种植时间在春季的3月份左右,夏季为6-7月份。大蒜喜温暖、湿润和阳光充足环境,不耐寒冷和干旱,怕霜冻。生长适宜温度为15～25℃,夜间温度不低于10℃,在5℃以下发芽缓慢,0℃以下植株冻死,大蒜根系耐低温能力较弱,因此大蒜生产上多采用春播或夏播。