苦瓜(学名: MomordicardraceaL.)葫芦科苦瓜属,一年生攀援状柔弱草本,多分枝;茎、枝被柔毛。卷须纤细,不分歧。叶柄稍粗糙,被微柔毛;叶片纸质,上面绿色,脉稍下陷,背面淡绿色,脉隆起,中央裂片卵形或长圆状卵形,先端急尖,有时稍钝,基部弯缺宽,半圆形或近截形,深裂达叶片的3/5-1/2,裂片卵形或长圆形,先端急尖,有时稍钝,边缘有小齿或波状,稀全缘,长5-10厘米,宽4-7厘米,上面绿色,下面淡绿色,两面均被微柔毛,以脉上为多。花单性,雌雄同株。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,长0.5-2厘米,被微柔毛;花冠黄色,长约2毫米,裂片卵状披针形,急尖;雄蕊3,花丝短,药室折曲,药隔顶端引长成一芒。