1、紫菜蛋花汤可以预防甲状腺肿大,对于治疗慢性咽炎也有一定的效果。2、紫菜蛋花汤还能够起到降低血压和胆固醇的作用,所以说经常食用紫菜蛋花汤还具有很好的保健功效。3、紫菜蛋花汤中含有丰富的碘元素,这种物质不仅能够促进人体内的新陈代谢,而且还能够增强身体的免疫力。4、紫菜蛋花汤中含有丰富的铁元素,因此经常食用紫菜蛋花汤能够改善贫血症状。5、紫菜蛋花汤中含有多种维生素,其中包括维生素 A、 B1、 B2等。6、紫菜蛋花汤中含有多种矿物质,例如钙、磷、铁、钾等。