佛手瓜是一种蔬菜,含有丰富的营养价值。它可以补充人体所需要的多种维生素和矿物质元素,而且还能够增强人体抵抗力,预防疾病。佛手瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素等营养成分,具有健脾利湿、舒肝理气、降血压、镇痛等作用。
1.提高免疫力:佛手瓜中含有丰富的微量元素锌,对于儿童的智力发育起到了很好的促进作用;2.消除水肿:佛手瓜中含有丰富的钾盐,具有消除水肿的功效;3.保护心脏:佛手瓜中含有的亚油酸,可以减少胆固醇在动脉壁上沉积,从而防止动脉硬化的产生;4.美容养颜:佛手瓜中含有丰富的维生素 C,具有美容养颜的功效。