1.千张切丝,香菜洗净切段。
2.锅里油热后放入葱花爆香,倒入千张翻炒均匀。
3.加少许生抽、盐调味,再加适量水焖煮一会儿至汤汁收干。
4.出锅前撒上香菜段即可。
1.千张用开水焯烫几分钟,捞起沥干水份备用;
2.胡萝卜去皮切成细条状,大蒜拍碎剁成末;
3.炒锅内倒入食用油烧热,下入蒜末煸炒出香味;
4.将胡萝卜条倒入锅中翻炒片刻;
5.倒入千张继续翻炒;
6.淋入生抽和少许清水翻炒均匀;
7.最后根据个人口味加入盐和鸡精调味即可。
1.千张用开水焯烫几分钟,捞起沥干水份备用;