碱性食物主要有:1.蔬菜类:白菜、黄瓜、胡萝卜、茄子、莴苣、卷心菜、生菜、芦笋、洋葱、番茄、蘑菇、萝卜、木耳、海带、竹笋、甘蓝、猴头、百合、黑木耳、香菇、银耳、紫菜、菠菜、芹菜、油菜、西红柿、黄豆、大豆、绿豆、蚕豆、豆腐、梨、香蕉、苹果等。2.水果类:橘子、草莓、柠檬、葡萄、甘蔗、西瓜、枇杷、桃子、李子、杏、菠萝、芒果、猕猴桃、蛋、梅、樱桃、荔枝、西红柿、草莓、苹果等。3.粮食类:大麦、荞麦、玉米、高粱、糯米、小米、黄米、大豆、黑豆、红豆、绿豆、豇豆、蚕豆、赤豆、黑芝麻、花生、莲子、薏苡仁、芡实等。