1、将花菜洗净,掰成小朵。2、锅中放水烧开,加入少许盐和几滴油,倒入花菜焯烫片刻后捞出沥干备用。3、热锅凉油,下蒜末爆香,再倒入焯好的花菜翻炒均匀。4、最后调入适量盐即可起锅装盘。
1、西兰花去掉根部,摘成小朵,清洗干净;胡萝卜切薄片。2、西兰花和胡萝卜分别入沸水中汆烫至熟,捞出过冷水。3、锅里放一点橄榄油,把大蒜煸炒出香味儿。4、然后放入西兰花和胡萝卜片翻炒均匀。5、接着调入一勺盐,少许黑胡椒碎和鸡精,淋上少许柠檬汁,翻炒均匀就可以了。6、盛入盘子里,表面撒上少许小葱末。