1、白茶是属于微发酵的茶叶,三年陈茶可以称为老白茶。2、如果是十年以上的白茶,就可以叫做老白茶了。3、这种级别的白茶存放时间越长,药用价值也会更高一些。4、而且老白茶经过多年存放后,还具有养胃护胃等功效。5、在购买老白茶时,要注意查看包装盒上的保质期和生产日期,不能购买到过期的白茶。6、对于散装的白茶,最好选择没有任何包装的,因为这样才方便储藏,否则很容易受潮变质。7、购买白茶时尽量不要选择塑料袋包装的,因为这类白茶并非真正的白茶,只是商家将其他品牌的普洱茶或者红茶进行压缩处理制成的。