猕猴桃的营养价值很高,含有丰富的维生素 C、 A、 E 以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分—叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇,因而被称为“营养活力的来源”。猕猴桃中含有多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。另外,猕猴桃亦是滋补强壮之品,其中的营养物质可明显提高肌体活性,促进新陈代谢,协调肌体机能,阻断致癌物质,增强体质,延缓衰老。
1.利尿通便:猕猴桃含有丰富的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素,可快速清除体内堆积的有害代谢产物。2.预防和治疗便秘