1、紫苏叶的功效与作用
2、紫苏叶的营养价值
3、紫苏叶的食用方法
4、紫苏叶的选购技巧
5、紫苏叶的副作用
6、紫苏叶的禁忌人群
7、紫苏叶的药理作用
8、紫苏叶的保存方法
9、紫苏叶的挑选方法
一是看外观。优质紫苏叶呈长椭圆形,两端钝尖,全缘,表面暗绿色或紫红色,有光泽;二是闻气味。新鲜紫苏叶具有特殊香味,手指轻捏即碎;三是摸质地。优质紫苏叶质地脆嫩,手指轻捏即碎;四是尝滋味。优质紫苏叶微苦回甜,无异味。劣质紫苏叶有霉味、腐臭味及其他不良气味。