1.茼蒿洗净,切段。2.锅中放油烧热后下葱花爆香,倒入茼蒿翻炒至软。3.加适量盐调味即可出锅。
1、茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;2、茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用;3、茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的;4、茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。