1、整地施肥
2、播种育苗
3、移栽定植
4、田间管理
5、病虫害防治
6、采收加工
(一)选择优良品种。香椿的主要产区是山东、河南等省,其中以山东的泰安、莱芜、章丘和河南的商丘为最佳适生区域。因此在引进新品种时应该注意以下几点:第一,抗逆性强;第二,无病虫害;第三,树冠紧凑,枝条粗壮;第四,叶片浓绿而厚实,且有光泽。
(二)合理密植。根据不同土壤类型及立地条件确定适宜的株行距,一般每亩定植3000～3500株,株行距为1.0米×2.0米或者1.0米×3.0米。