1、板栗的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素。其中维生素 C 的含量比西红柿要高,更是苹果的十几倍。2、常吃板栗能健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效。3、老年人如常食用板栗,可达到抗衰老、延年益寿的目的。4、产妇、小儿便秘者可用板栗壳煮水喝,可以缓解症状。5、板栗对口疮、消化不良、慢性胃炎等疾病有较好的疗效。6、糖尿病患者也可用板栗和粳米熬粥,作为一种辅助治疗方法。7、将板栗仁蒸熟后捣烂敷患处,还可以治疗跌打损伤、淤血肿痛等症。