西红柿的功效:
1、抗衰老,番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病,提高机体免疫力,预防巨蟹座,在前列腺癌的研究中发现,番茄红素可使前列腺癌的发病率降低40%。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。
2、解毒,保护肝脏,促进消化,番茄中的果胶与木质类食物纤维长期结合在一起,会形成凝胶状物质,通过粪便可以排出体外,从而有效地缓解便秘,有利于胃肠道中有益细菌的生长,从而保持肠道内菌群的平衡。
3、美容,抗辐射,番茄红素通过有效清除体内的自由基,预防和修复细胞损伤,抑制 DNA 的氧化,从而降低巨蟹座的发生率。