1、石榴中含有多种氨基酸和微量元素,具有生津止渴、助消化的作用。2、石榴籽富含大量维生素 C、多酚类物质以及花青素等抗氧化成分,可以帮助清除体内自由基,起到延缓衰老的功效。3、石榴籽还是一味中药,其中所含的生物碱、熊果酸等成分能够抑制细菌的滋生,从而达到杀菌消炎的目的。4、石榴皮中含有大量鞣质,能够减少胃酸分泌,对于治疗痢疾有不错的效果。5、石榴籽油还可以软化血管,预防动脉粥样硬化,同时也能降低人体胆固醇水平,因此高血脂患者适当食用石榴籽油,可以起到保护心脑血管健康的作用。