1、消食下气:香菜辛温,有发汗透疹,消食下气之功,主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
2、解毒调味:香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。凡是因为胃口不好,吃一点香菜就能改善;如果有消化不良、胃口不开、咳嗽痰多、小便不利、大便不畅等症状,可以在做汤时加入一些香菜。
3、祛风解表:香菜性温,能发汗透疹,祛风解表,主治感冒轻症,能够缓解麻疹初期的症状。
4、健胃消食:香菜和胃调中,具有缓解胃痛、增进食欲的作用,适宜于胃脘疼痛、胀满、呕吐等病症。